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  • 七夕浪漫的节日 自制烛光晚餐方法和注意事项

    七夕浪漫的节日,不管是小情侣还是已婚夫妻,浪漫的烛光晚餐会增加彼此的感情。有人送花,有人送巧克力,或者去高档餐厅等方法取悦对方,不如自己自己亲手制作浪漫的烛光晚餐,现在餐饮加盟网教大家怎么做浪漫的烛光晚餐。 下面是自制烛光晚餐的方法和注意事项哦! 1、晚餐时间: 最好选择傍晚,因为白天有充足的时间来筹备物品和购制饮食。夏秋两系的傍晚为首选,

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  • 北京小吃历史悠久 北京烤鸭被誉为天下美味

    北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为碰头食。其中较著名的有老北京十三绝等。下面跟随餐饮加盟网了解一下吧! 北京小吃俗称碰头食或菜茶,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,品种多,风味独特。北京小吃大约二、三百种。包

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  • 以古代四大美人名字命名的菜 美味非同心响

    都知道古有四大美人,更有以四大美人名字命名的四道名菜。而且四大美人的貌美自然不在话下,那么这几道名菜又如何呢?下面跟随餐饮加盟网了解一下吧! 一、西施舌 因为西施故里有一种点心被称为西施舌。糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可。

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  • 茶道正是修身养性之道 这就是其养生的秘密所在

    中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为道的只有茶道。下面跟随餐饮加盟网一下吧! 什么是茶道? 茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了茶道这个词,例如,《

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  • 豆腐脑白如玉嫩如脂 豆腐脑的饮食文化

    豆腐脑大家都吃过,人们经常会当做早餐,美味极了,那么你知道豆腐脑的饮食文化吗?下面跟随餐饮加盟网一起来看看。 豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可

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  • 饺子是中国特有的传统 关于饺子的来历

    饺子是中国特有的一种传统,现在饺子已经推广到外国去了,很多外国友人提起中国的饺子都是竖起大拇指,大家都知道饺子好吃、味道鲜美,但是有几个人知道饺子的来历呢?下面跟随餐饮加盟网了解一下吧! 饺子是中国特有的美食,它不仅味道鲜美,还有着很重要的吉祥寓意。从健康饮食的角度考虑,饺子的馅料里有丰富的蔬菜和肉,这些都是很有营养,对健康有好处的食

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  • 豆腐是一种健康食品 关于豆腐的起源

    豆腐是我们生活中,经常食用的一种健康食品。尤其是素食者,更是视豆类制品为大爱。豆制品我国是最早种植大豆的国家,也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。下面跟随餐饮加盟网了解一下吧! 豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙-淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐

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  • 广东潮州点心老婆饼的由来 老婆饼的制作方法

    起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!老婆作的饼受到老板青睐!下面跟随餐饮加盟网了解一下吧! 相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶楼里一位来自潮州的点心师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给

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  • 味美可口萨其马 萨其马名字的由来

    萨其马原本是满族祭祀的祭品,《燕京岁时记》中记载:萨其马乃满洲饽饽,以冰糖、奶油和白面为之,形如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食。随着清朝的建立,萨其马也跟着入关,由北向南,传遍全国,成为了一种民间流行食品。下面跟随餐饮加盟网了解一下吧! 关于萨其马名字的由来,有多种传说,其中有两个版本比较典型。版本一充满了民族情绪。相传清

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  • 鱼头豆腐是杭州名菜 鱼头豆腐与乾隆的故事

    鱼头豆腐是杭州的名菜,那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢?下面就跟餐饮加盟网一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧! 鱼头豆腐与乾隆的故事 清朝的乾隆皇帝,为了表示自己勤政体民,曾多次巡幸江南。这年,他来到杭州巡游。一天上午,他忽然心血来潮,竟悄悄微服登上吴山游玩起来。偏偏天公不为天子作美,时近中午,天降大雨,势如倾盆。乾隆被淋得象个落汤

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  • 生日快乐与生日蛋糕 蛋糕的起源

    生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。下面跟随餐饮加盟网了解一下吧! 蛋糕的起源 最早的蛋糕是用几样简单的材

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  • 馄饨的来历 馄饨被定为冬至节的应景美食

    关于馄饨的来历,有点混沌。宋程大昌《演繁露》:世言馄饨,是虏中浑沌氏为之。浑沌氏生于何代?虏又是何方神圣?语焉不详。又有人说,馄饨像浑沌不正的天象,那就更不靠谱啦。下面跟随餐饮加盟网了解一下吧! 历史沿革 西汉扬雄所作《方言》中提到饼谓之饨,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称汤饼。 古代中国人认为这是一种密

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