大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人! 如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜视频以及文章，欢迎大家观看! 鸡肉，很多人都喜欢吃，它营养丰富做法多样，不
清蒸鲈鱼时，很多人忽略这一步，难怪不嫩有腥味 在中国的大小池塘里，鱼是非常普通的种类，更是极其常见的菜肴。中国人爱吃鱼，取决于它的口感好，营养价值极高，简直是老少皆宜。可
蛋糕短期保鲜窍门 早餐剩下的蛋糕，放一会儿就会变质，吃起来比较不美味。 1 把蛋糕与两片面包一起放在不透气的容器内。 2 随时查看，一旦发现面包变硬就另换一片新鲜的。 3 没有面包时，也可切几片苹果代替。 4 蛋糕与苹果一起放在容器里也有同样的效果。
巧存面包 1 先将隔夜面包放在蒸屉里，然后往锅内倒小半锅温开水，再放点儿醋，把面包稍蒸即可。 2 把面包用原来的包装蜡纸包好，再用几张浸湿冷水的纸包在包装纸外层，放进一个塑料袋里，将袋口扎牢。这种方法适宜外出旅游时面包保鲜用。 3 在装有面包的塑料袋中放一根鲜芹菜，可以使面包保持新鲜滋味。 巧存面粉 口袋要清洁，盛面粉后要放在阴凉、通风、干燥处，减
大米巧防虫 1 按120:1的比例取花椒、大料，包成若干纱布包，混放在米缸内，加盖密封，可以防虫。 2 取大蒜、姜片许多，混放在米缸内。 3 将大米打成塑料小包，放冰柜中冷冻，取出后绝不生虫;米多时轮流冷冻。 大米巧防潮 用500克干海带与15千克大米共同储存，可以防潮，海带拿出仍可食用。 米与水果不宜一起存放 米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素