人参大家都知道，非常的营养，但是价格也是非常昂贵，而且很多人也不认识人参，特别容易买到假货，但是，在生活中，想要滋补一下身体该买一些什么食物又有营养又便宜呢?其实，在我们平常生活当中就有不比人参营养差的食物。 它是穷人人参，价格便宜10元一斤，个头小但是却非常补脑。它是什么呢?它就是鹌鹑蛋，鹌鹑蛋虽然个头不大，但是营养价值却不比人参差，它含
教你葱花鸡蛋饼好吃又快速做法，10分钟搞定，比外面卖的好吃多了 作为年轻一族，特别是上班一族，每天早上急急忙忙起床，顾不上做早餐，就匆匆跑去上班了，都是在路上小吃摊上随便买点吃。我知道，大家平时工作忙，有的时候加班熬夜到很晚，早上根本起不来，也没有太多时间去操持早餐。在外边小吃摊上吃，的确是省钱又省事，可是你想过健康问题吗?卫不卫生，大家
柴米油盐酱醋茶，都是老百姓家中的必需品，俗称开门七件事。但现代生活开门要面对的事情就更多了，食品工业的发展使得烹饪时可用的原料和调料都大大增加。 曾几何时，家里厨房的调味
西瓜是一种大众化的水果，大量上市时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。但是西瓜性喜炎热，极不耐寒，瓜体大，皮厚，不耐贮藏。西瓜对低温敏感，在9.5℃以下贮藏，就有冷害症状；而在高温下贮藏，则糖分含量降低。因此，掌握好西瓜贮藏保鲜技术可使瓜农增产又增收。 切开未吃完的西瓜如何保鲜保存 西瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表
炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸等工艺制成的包装食品，包括：烘炒类和油炸类。面对众多的炒货生产企业和品牌，以及产品质量差异较大的炒货产品，消费者选购时最好注意以下几点： 炒货食品选购食用的注意事项 1、 选品牌 目前市场上炒货产品质量表现为大型知名企业生产的产品质量较为稳定，有
荔枝的贮藏保鲜技术要点在于创造符合荔枝果实贮藏过程中生理特性的条件。具体措施是从抑制其呼吸强度、防止水分散失、抑制病菌、防止霉烂等防三变（褐变、质变、霉变）入手。古老的贮藏方法是将荔枝放入小口罐内密封，置于阴凉处或沙土中贮存。近十多年来，荔枝保鲜技术已有较大进展，从化学药物保鲜到低温、气调保鲜及保鲜、包装贮运系列化研究等方面已积累了不
荔枝如何保鲜保存？荔枝保鲜小常识 荔枝保鲜的正确方法应该是：首先，在清水中加入食盐，一盆水大约加2勺的食盐，泡一会然后沥干，放入保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。 提醒大家，荔枝保鲜其实不应该放在保鲜层，最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样，荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。
荔枝如何保存？荔枝保鲜方法 要使荔枝多保存几天，而且不变色和变质，可先将荔枝过长的枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。
大米是百姓生活中的主要食品，家家户户都得购买。选购什么样的大米，是否好吃，有无污染，是人们最关心的问题。下面瓜瓤网整理几种鉴别好大米的方法，供大家参考： 如何鉴别大米的好坏 八种鉴别大米好坏的方法 1、 看硬度。 大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越高。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米
近年来市场上出现的一些掺油、染色（绿米、黑米或黄米等）、使假、甚至毒米等伪大米使老百姓在购买时防不胜防。 怎样鉴别新陈大米 目前市场上卖的大米（指北方粳米），多数还是去年秋天收割的稻谷，存放一年后，现加工现卖的，即小贩称所谓的新大米。但也有个别小贩卖的米，确是新米。 新米最大的特点是每粒米腹部基部胚芽多数还保留着，这是鉴别新陈大米的主要方
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋（因为制做是有一层石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰，纯碱，食盐,红茶，植物灰（含有氧化钙，氢氧化钾）。皮蛋是我国一种传统的风味蛋制品。 3种方法轻松辨别松花蛋 3种方法轻松辨别松花蛋 1、 外观鉴别 观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。也可用手掂动，感觉其弹性
松花蛋的验质分级是生产厂家的最后一道重要工序，应按照国家有关规定进行。消费者购买商品时，也要进行挑选。松花蛋质量检验常用的方法主要是：一观、二掂、三摇、四照。 松花蛋质量检验常用的方法 松花蛋质量的鉴别方法： 一观： 观看包料有无发霉，蛋壳是否完整，壳色是否正常（以青缸色为佳）。 二掂： 将蛋放在手中，向上轻轻抛起，连抛几次，若感觉有弹性颤动