锅小丽(杭州)餐饮管理有限公司旗下创新餐饮品牌，以「云南山系酸汤鲜切牛肉自助火锅」为核心，开创"自然馈赠+现切鲜享"的餐饮新模式。通过轻资产运营与高性价比模型，为消费者打造人均70+的精致火锅体验，为加盟商构建可持续盈利生态。

　　锅小丽

　　核心亮点：

　　深山寻味：萃取云南天然发酵黄酸汤，融合野生菌，独创「酸汤三味」(浓香黄酸汤/菌鲜酸辣汤/秘制黄番茄酸汤)，以味觉记忆唤醒城市食客的山野情怀。

　　鲜切革命：每日现宰云贵黄牛肉冷链直送，首创"明档现切+自助畅享"模式，搭配20+云南特色涮品与60+时令鲜蔬，用舌尖丈量彩云之南的鲜活滋味。

　　双赢模式：

　　• 爆品策略：人均70元高性价比+差异化产品矩阵，复购率超行业均值30%

　　• 轻量投资：标准化供应链支持，翻新店投资回报周期缩短至2-4个月

　　• 全域运营：抖音本地生活+私域社群双轮驱动，门店日均翻台率达3.5次

　　品牌愿景：

　　我们不仅是火锅，更是连接城市与山野的美食桥梁。用一锅沸腾的云南风情，让每位食客尝到"离天空最近的美味"，助每位创业者收获"看得见的财富增长"。